Bệnh gút là một bệnh lý rối loạn chuyển hoa nhân purin tăng axít uríc trong máu thường gây đau đớn cho bệnh nhân. Tuy nhiên nguyên do bệnh gout lại phụ thuộc không ít vào yếu tố bên ngoài, khẩu phần ăn uống. Vậy người mắc bệnh gout nên sử dụng thực phẩm gì? Chế độ ăn ra sao?

Chế độ ăn hợp lý giúp cải thiện hiện trạng bệnh gout

Khi chưa mắc bệnh, rất nhiều người thường chủ quan không để ý đến cơ chế ăn uống hằng ngày. Chính vì cơ chế ăn uống không đúng khoa học kéo dài gây ra các dinh dưỡng không thăng bằng thừa đạm là nguyên do có thể gây nên bệnh gout. Bệnh không những gây biến dạng các khớp mà còn có thể dẫn tới suy gan, thận… ảnh hưởng đến công việc và chất lượng đời sốngvì lẽ đó, bạn nên lựa chọn các thức ăn lành mạnh, bổ dưỡng và cân đối khẩu phần ăn và cũng đủ để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động hằng ngày đồng thời cần tránh những thực phẩm giàu đạm, nhân purin.

người bị gút nên ăn gì

Người bị gút nên ăn thực phẩm gì

Đối với bệnh nhân Gout điều tiên quyết là bạn phải có một chế độ ăn rất là khắt khe và cần thực hiện đúng nó. Bời tác nhân gây nên bệnh là do axít uríc dư thừa ứ đọng trong máu do nạp quá nhiều đồ ăn chứa nhân purin.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho người mắc bệnh gout

– không nên ăn đồ ăn giàu chất đạm như các loại thịt đỏ, thịt thú rừng: Chất đạm là một thành phần quan trọng trong chất dinh dưỡng ở mọi lứa tuổi, đặc biệt ở người có tuổi nên không thể đào thải hoàn toàn chất đạm trong khẩu phần ăn hàng ngày. Tuy nhiên, trong chế độ ăn hàng ngày không được vượt qua nhu cầu thiết yếu về chất đạm của cơ thể cụ thể là không quá 100 gr đối với bệnh nhân Gout.

Không nên ăn quá nhiều chất đạm đối với bệnh Gout

nên kiêng ăn  chất đạm đối với bệnh gout

– Cần kiêng loại nội tạng động vật (lòng, tim, dạ dày,..), các loại hải sản, các loại thực phẩm giàu chất béo nhưcá béo, các loại thực phẩm phát triển nhanh như nấm, măng, giá đỗ. Đây là những thức ăn có thể làm tăng nguy cơ xảy ra những cơn gout cấp do chúng chứa nhân purin cao. Chân giò lợn là cũng là loại thực phẩm chứa nhiều chất béo, không có lợi cho sức khỏe người cao tuổi.

Hạn chế ăn các loại phủ tạng động vật

– Đối với những người mắc bệnh mắc chứng béo phì cần áp dụng chế độ ăn giảm mỡ, giảm calo.
– Hạn chế tối đa các loại các thức uống có cồn bởi đây là những thức uống có thể giảm thiểu xử lý axit uric trong máu, đặc biệt với những người đang bị gout thì nên kiêng tuyệt đối các đồ uống chứa cồn. Các loại nước có ga hay chứa caffeine cũng nên khắc phục, tránh lạm dụng quá mức.

– Cần bổ sung thêm nhiều nước, nhất là các loại nước khoáng kiềm vì nó sẽ làm kiềm hóa nước tiểu và tăng mức lọc cầu thận, thuận tiện cho việc thải bớt acid uric ra ngoài. Với người bình thường thì ham muốn cung cấp đủ nước mỗi ngày là khoảng 2 lít

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.